8、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、姜丝,老抽10g、
原料: 红薯200克,五花肉200克。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
配料: 黑毛猪肉 适量 、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。中火蒸制1个小时。腌制好的肉取出,姜丝15克、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。葱大蒜籽各适量 、豆瓣酱15g、
4、 2 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中